腊味酱油炒饭

8.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
13
挺好
3
一般
0
191
人做过这道菜

简介

每次晚上在东直门簋街吃宵夜,到最后,小妞一定要祸害一大盆疙瘩汤,而我却一定将一同看似狠多的酱油炒饭一粒不剩的吃掉,这样才会发现,不管多大的木桶,里面其实只是一小铁腕的酱油炒饭,只是装样子啊,中国特色,今天在家里做酱油炒饭自然料给的厚道吃的顺溜,入口间,腊肠的香甜和粒粒饱满弹性吸附了酱油香气的米饭浑然天成,好吃的自然一粒也不放过。。

用料  

大米饭
鸡蛋
玉米青豆胡萝卜粒(超市速冻食品有售)
火腿
酱油
香葱
料酒

腊味酱油炒饭的做法  

  1. 广东香肠切小粒

    腊味酱油炒饭的做法 步骤1
  2. 葱切葱花、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用

    腊味酱油炒饭的做法 步骤2
  3. 热锅内放入油

    腊味酱油炒饭的做法 步骤3
  4. 倒入打好的鸡蛋液

    腊味酱油炒饭的做法 步骤4
  5. 将鸡蛋迅速滑散,别老了,扒拉到锅的一边,另一边倒入腊肠粒炒出香味

    腊味酱油炒饭的做法 步骤5
  6. 倒入玉米、青豆、胡萝卜粒,煸炒

    腊味酱油炒饭的做法 步骤6
  7. 倒入白米饭,继续煸炒

    腊味酱油炒饭的做法 步骤7
  8. 直至米粒变撒开,和其他食材浑然成为一体

    腊味酱油炒饭的做法 步骤8
  9. 倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色

    腊味酱油炒饭的做法 步骤9
  10. 放入盐、调味即可出锅,最后撒上香葱末

    腊味酱油炒饭的做法 步骤10

腊味酱油炒饭的留言

关于腊味酱油炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 201 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
3438 收藏

作者食尚小米的其他菜谱