番茄大虾

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用料  

番茄大虾的做法  

  1. 大虾用剪刀剪去虾须和腿

  2. 大虾背部开一刀,用牙签挑出虾线

  3. 将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍

  4. 葱姜蒜切末备用

  5. 锅烧热放入小许油

  6. 放入葱姜蒜煸出香味

  7. 放入大虾煎

  8. 翻面两面煎,煎出红油

  9. 放入番茄酱煸炒

  10. 炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味

  11. 放入少许开水略微烧一会

  12. 待大虾入味,白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘

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