家常扬州炒饭

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咱这纯属家庭版的,各位千万别又跟我急赤白脸的说俺不正宗,俺这纯属俺家冰箱有啥就用啥。我较着味儿还不赖!

用料  

家常扬州炒饭的做法  

  1. 北极虾自然化冻包出虾仁

    家常扬州炒饭的做法 步骤1
  2. 火腿、成略小于青豆的方丁

    家常扬州炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀

    家常扬州炒饭的做法 步骤3
  4. 炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散

    家常扬州炒饭的做法 步骤4
  5. 放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀

    家常扬州炒饭的做法 步骤5
  6. 加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒

    家常扬州炒饭的做法 步骤6
  7. 加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味

    家常扬州炒饭的做法 步骤7
  8. 加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅

    家常扬州炒饭的做法 步骤8

小贴士

扬州炒饭用油量要适中,米饭一定要炒透。

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