百里香烤小排骨

用料  

小排骨 一斤
百里香 少许
番茄 半个
洋葱 半个
蒜头 6个
五香粉 一小匙
咖喱粉 一茶匙
白糖 5大匙
黑胡椒碎 少许
老抽 2大匙
2小匙
鸡粉 1小匙
料酒 5大匙
柠檬 少许

百里香烤小排骨的做法  

  1. 准备好洋葱,番茄,蒜头,排骨洗干净备用

  2. 把番茄洋葱切块,加入蒜头放入搅拌机,倒入五香粉,咖喱粉,白糖,黑胡椒,百里香搅碎成烤肉酱

  3. 把洗干净的排骨沥干水分,放到烤肉酱中腌制24小时,(时间越久味道也就越好)加入老抽,料酒,鸡粉

  4. 取一个烤盘,铺入锡纸,把腌制入味的排骨整齐的码放在盘子里,上面覆盖一张锡纸

  5. 烤箱预热250度,上下火40分钟,盖上锡纸,送入烤箱,等着美味的排骨吧

  6. 40分钟后,撕下上面覆盖的锡纸,在上火烤10分钟左右上色,为了色彩更漂亮,可以再刷一层烤肉酱或者蜂蜜

  7. 吃的时候在排骨上刷一层蜂蜜,然后淋上一点柠檬汁,OK享用美味吧

小贴士

1大匙=15毫升,1小匙=5毫升,没有量勺用家里普通的汤勺也可

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