鸡丝火腿麻汁凉面

用料  

挂面
黄瓜 一根
火腿 一块
花生酱 3大勺
生抽 3大勺
1小勺
鸡粉 少些
麻油 少许
黑胡椒颗粒 少许

鸡丝火腿麻汁凉面的做法  

  1. 锅中倒入水煮沸,加入适量挂面(根据自己的食量),倒入少许花生油跟一小勺盐(加油可以防止面条粘在一起)

  2. 面条煮熟后捞出,过三遍凉开水,控干水分备用

  3. 火腿、黄瓜、切丝备用(如果喜欢别的蔬菜也可以随自己喜好添加)

  4. 用一个大的容器,倒入3大勺花生酱,3大勺生抽、盐、鸡粉少许

  5. 加入几滴麻油调味,喜好辛辣口感的可以加入现磨的黑胡椒

  6. 用勺子把调料搅拌均匀即可

  7. 在面条上均匀的码放好黄瓜、火腿,我还切了半块西瓜感觉也比较清口

  8. 浇上调制好的酱汁搅拌均匀,就可以开动喽

    鸡丝火腿麻汁凉面的做法 步骤8
  9. 如果有冰块,在面里放入冰块,面条的口感会更好

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