豆豉鲮鱼油麦菜

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简介

这道菜在大小众馆子里面也得算个点击率高的主儿,首先是好吃下饭,其次是百吃不腻,反正我食尚小米是,如果在家吃我更喜欢,因为咱家能放整盒的豆豉鲮鱼,大口吃菜,小口吃鱼,很是奇怪,油麦菜的那股怪味儿配上豆豉鲮鱼堪称完美,不知道谁想出来的,但是我想不出如果把油麦菜换成其他蔬菜能够超越油麦菜,这也许就是艺术,就是无与伦比的想象力。套用句广告词“一直被模仿,从未被超越”。

用料  

油麦菜
豆豉鲮鱼罐头
葱花
蒜末
鸡精

豆豉鲮鱼油麦菜的做法  

  1. 将油麦菜洗净切成2寸长的段

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤1
  2. 打开豆豉鲮鱼罐头

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤2
  3. 将里面的鱼块切成小段条,当然你要是想大口吃,不切无妨

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤3
  4. 葱、蒜切成碎米

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤4
  5. 坐锅点火,待油热后煸香葱蒜末

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤5
  6. 加入油麦菜

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤6
  7. 翻炒均匀油麦菜

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤7
  8. 放入切好的豆豉鲮鱼

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤8
  9. 迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可,不用放盐了,豆豉和鱼都比较的咸

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤9
  10. 最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘

    豆豉鲮鱼油麦菜的做法 步骤10

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