海鲜泡菜贴饼

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用料  

海鲜泡菜贴饼的做法  

  1. 将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍

    海鲜泡菜贴饼的做法 步骤1
  2. 韩国泡菜切小块

    海鲜泡菜贴饼的做法 步骤2
  3. 香葱切末将其他原料准备好

    海鲜泡菜贴饼的做法 步骤3
  4. 打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后,搅拌均匀,打成糊待用

    海鲜泡菜贴饼的做法 步骤4
  5. 把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中

    海鲜泡菜贴饼的做法 步骤5
  6. 轻轻搅拌均匀待用

    海鲜泡菜贴饼的做法 步骤6
  7. 电饼铛烧热后放入油,也可以用煎锅

    海鲜泡菜贴饼的做法 步骤7
  8. 把和好的面糊用勺子盛入饼铛

    海鲜泡菜贴饼的做法 步骤8
  9. 再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱

    海鲜泡菜贴饼的做法 步骤9
  10. 两面煎熟即可

    海鲜泡菜贴饼的做法 步骤10

小贴士

1、喜欢饼松软的,可在面糊里面加少许食用油。
2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上,将饼倒扣在盘子上,然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸,要注意调整盐的用量。

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