食尚小米
海鲜泡菜贴饼
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用料
海鲜泡菜贴饼的做法
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将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍
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韩国泡菜切小块
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香葱切末将其他原料准备好
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打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后，搅拌均匀，打成糊待用
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把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中
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轻轻搅拌均匀待用
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电饼铛烧热后放入油，也可以用煎锅
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把和好的面糊用勺子盛入饼铛
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再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱
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两面煎熟即可
小贴士
1、喜欢饼松软的，可在面糊里面加少许食用油。
2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。
2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。
