苦菊凉拌海肠

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用料  

苦菊 一把
海肠 半斤
2大匙
生抽 1大匙
香油 少许
适量
鸡粉 适量

苦菊凉拌海肠的做法  

  1. 海肠切掉两头,去掉内脏洗净备用

  2. 锅中倒入热水,煮到微微在锅底冒泡时倒入海肠,飞水15秒捞出

  3. 飞水的海肠过一遍冷水,切2厘米小段备用

  4. 把海肠跟苦菊用生抽、醋、香油、盐、调味拌匀,撒少许香菜末即可

 

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