家常烧香菇

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用料  

香菇 1斤
香菜 一颗
酱油 2大匙
料酒 1大匙
蚝油 2大匙
白糖 1小匙
1/2小匙
花生油 2大匙
高汤 少许(如果没有高汤可以加清水)
香油 几滴

家常烧香菇的做法  

  1. 香菇洗净用水浸泡30分钟,香菜洗净备用

  2. 泡好的香菇去蒂,切成4半,香菜切末备用

    家常烧香菇的做法 步骤2
  3. 锅中倒入油烧热至6成熟,加入香菇翻炒30秒,加入盐,继续翻炒30秒,加入料酒酱油蚝油白糖,加入高汤稍稍没过香菇即可

  4. 中火炖煮10分钟,然后转大火收干汤汁,加入香油后撒香菜末即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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家常烧香菇的答疑

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