紫薯银耳汤

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简介

今天在家做了紫薯银耳莲子粥。的确非常好喝,秋天的早晨喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情。

用料  

银耳 6个
紫薯 一个
红枣 6颗
枸杞 若干
冰糖 适量

紫薯银耳汤的做法  

  1. 将银耳洗净放入盆中,加入能没过银耳的清水泡发银耳。待银耳泡发后剪去死结,放入锅中加入能没过银耳2倍的水,小火煮一个小时

    紫薯银耳汤的做法 步骤1
  2. 紫薯洗净,切成丁。红枣洗净去糊,也切成丁,枸杞冲洗两边即可

    紫薯银耳汤的做法 步骤2
  3. 一个小时后,银耳煮的很黏稠,然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞

    紫薯银耳汤的做法 步骤3
  4. 再加入冰糖搅匀,再炖上半个小时即可关火了。黏糊糊的非常美味

    紫薯银耳汤的做法 步骤4

小贴士

紫薯银耳粥可以头一天晚上煮好,第二天早上起来一热方便快捷又营养。

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