小兔蔬菜丝

1
人做过这道菜

简介

相信每位妈妈都有过这样的苦恼,宝宝不喜欢吃菜,或者只吃单一的一两种。宝宝需要均衡饮食才会使小身体健康成长。蔬菜中含有丰富的维生素,对于宝宝的身体发育和提高免疫力有很好的作用。如何才能使宝宝爱上吃蔬菜呢,对付宝宝要摸透他们的心思,把一些卡通的可爱的元素植入到饭菜里面,宝宝就会对吃饭很感兴趣了。

用料  

水煮鹌鹑蛋 3个
胡萝卜 1个
白菜 1小块
水发干木耳 10朵
黑芝麻 少许
适量
香油 适量

小兔蔬菜丝的做法  

  1. 先用鹌鹑蛋来做小兔子,把鹌鹑蛋剥去外壳

  2. 从鹌鹑蛋侧面,蛋白比较多的部分切下一刀

  3. 切下来的小块,从比较尖的那一端用刀切两下,做出兔子耳朵的形状

  4. 另一端,切下一小块来,不切也可以,就是做出来的小兔子耳朵比较高

  5. 从鹌鹑蛋1/3处,靠近尖的那端,歇着下刀,不要切断

  6. 把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面

  7. 拿两颗黑芝麻沾点水或者油,粘上去,作为眼睛;依次把3只小兔子做好

  8. 接着把白菜改刀切丝,胡萝卜﹑黑木耳切丝

  9. 锅中烧水,水没开之前加几滴食用油(汆烫出来菜的颜色比较漂亮)

  10. 水开后把切好的丝全部倒进去,焯1~2分钟捞出沥干水分

  11. 放少许盐和香油调味(喜欢吃其它佐料的可以随自己口味加进去)

  12. 把拌好的菜丝盛到碟子里,小兔子摆在前面,这样就做好啦

小兔蔬菜丝的留言

关于小兔蔬菜丝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
124 收藏

作者红姨食坊的其他菜谱