双味玛德琳蛋糕
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人做过这道菜
咖啡鱼潘
天一冷，做蛋糕的频率就会增加。
喜欢家里飘满蛋糕的香气，感觉很温暖。
再战贝壳小蛋糕，烤了蔓越莓和可可两种口味。
两种面糊混合到一起，贝壳小蛋糕好像也知道天冷一样，穿上了迷彩服。
蔓越莓味道的脱模不够顺利，成品贝壳纹不够清晰。
一种可能，是忘记在模具里摸黄油和低粉导致的。
还有一种可能，是因为加了蔓越莓干，糖分粘到了模具上。
好在没有影响味道，还需继续战斗，这才是刚刚开始。
喜欢家里飘满蛋糕的香气，感觉很温暖。
再战贝壳小蛋糕，烤了蔓越莓和可可两种口味。
两种面糊混合到一起，贝壳小蛋糕好像也知道天冷一样，穿上了迷彩服。
蔓越莓味道的脱模不够顺利，成品贝壳纹不够清晰。
一种可能，是忘记在模具里摸黄油和低粉导致的。
还有一种可能，是因为加了蔓越莓干，糖分粘到了模具上。
好在没有影响味道，还需继续战斗，这才是刚刚开始。
用料1 (蔓越莓玛德琳)
用料2 (巧克力玛德琳蛋糕)
双味玛德琳蛋糕的做法1 (蔓越莓玛德琳)
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将蔓越莓干切碎，倒入朗姆酒泡10分钟
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低筋面粉和泡打粉混合过筛
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碗里打入一个鸡蛋，倒入细砂糖
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用手动打蛋器将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
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滴入少许香草精
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倒入过筛的低筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀
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倒入融化的黄油，搅拌均匀
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放入泡好的蔓越莓干，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时
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冷藏后的面糊室温变软后，装入裱花带，挤入模具内9分满
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烤箱预热190度，上下火中层烤15分钟即可
双味玛德琳蛋糕的做法2 (巧克力玛德琳蛋糕)
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低筋面粉、可可粉和泡打粉混合过筛
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碗里打入一个鸡蛋，倒入细砂糖
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用手动打蛋器将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀；4、滴入少许香草精
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倒入过筛的低筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀
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倒入融化的黄油，搅拌均匀
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冷藏后的面糊室温变软后，装入裱花带，挤入模具内9分满
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烤箱预热190度，上下火中层烤15分钟即可
