香煎藕饼

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用料  

香煎藕饼的做法  

  1. 莲藕去皮洗净剁成莲藕碎

  2. 胡萝卜洗净剁成胡萝卜碎

  3. 将肉馅用盐、胡椒粉搅匀后加入蔬菜碎搅拌均匀

  4. 平底锅烧热转小火,将藕饼放入锅中双面煎熟即可

小贴士

1、煎藕饼的时候不需要放油,因为藕饼加热的过程中,肉馅中的油脂会自己分泌出来,如使用的是纯瘦肉的话,可适量添加底油
2、藕饼可一次多做些,像汉堡肉饼那样冷冻到冰箱,吃的时候无需解冻随吃随煎即可

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