蓝莓酥粒饼

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用料1 

无盐奶油 150G
冰冻蓝莓 30G
细砂糖 150G
柠檬皮屑 少许

用料2 (A)

低粉 187G
杏仁粉 95G
1.3G

蓝莓酥粒饼的做法  

  1. 在室温回软的奶油里加入细砂糖、盐混合

  2. 将材料A过筛后,与冷冻蓝莓和柠檬皮屑加入1中,用木勺搅拌混合

  3. 等所有材料聚合之后,用烘焙纸包起来,放入模具中成型后,入冰箱冷冻约半小时

  4. 半小时后拿出,切片,摊在烘焙纸上。烤箱预热180度,15分钟

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