白果花菇粥

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秋末了,白果熟了,不仅肉质香糯可口,还具有清热化痰、解痉平喘、抗菌的作用。不过,它有微毒,可不能吃多,每日食用最好不要超过十颗。
新鲜的白果,平时也难得见到哦,有点像话梅干吧。

用料  

珍珠米 200克
干花菇 十朵
鲜白果 十几颗
香油 10克左右

白果花菇粥的做法  

  1. 米泡二十分钟,干花菇泡发,白果剥皮

  2. 花菇切小块,和米、白果一起放入高压锅,倒入香油。大火上气后转小火20分钟,关火再焖30分钟

小贴士

白果当季,虽然好吃,切记不能多食哦。

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