咖啡奶冻

27
人做过这道菜

简介

仿佛离我挺遥远!
回家后整理了一下师傅给的方子,找出需要的材料,自己又做了一遍,真的挺简单的,也好吃。LG和女儿都喜欢,再带了一些给老爸老妈去尝尝,突然觉得这样简简单单的生活也挺好,没有供房还贷的压力,无需拼命工作挣钱养家。有家无须大,有个温馨甜蜜的小窝就行。家装不必奢侈豪华,有个干净整洁的厨房就好。只要有爱有亲情,一样可以做出有滋有味的美味来,幸福其实离我们并不远。

用料  

淡奶油 250ml
咖啡液 120ml
牛奶 250ml
50克
鱼胶片 15克
坚果碎 少许

咖啡奶冻的做法  

  1. 备好材料

    咖啡奶冻的做法 步骤1
  2. 鱼胶片放碗里用冷水泡软

    咖啡奶冻的做法 步骤2
  3. 牛奶、淡奶油、咖啡液、白糖混合,加热至90度左右

    咖啡奶冻的做法 步骤3
  4. 搅拌至糖融化关火,加入泡软的明胶片,融化后混合拌匀

    咖啡奶冻的做法 步骤4
  5. 倒入容器里,晾凉后盖上盖

    咖啡奶冻的做法 步骤5
  6. 放入冰箱冷藏至凝固,撒上少许烤熟的坚果碎即可

    咖啡奶冻的做法 步骤6

咖啡奶冻的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 28 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1523 收藏

作者简单煮意的其他菜谱