凉拌黄豆芽

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用料  

黄豆芽 250克
嫩芹菜 三小根
大蒜 2瓣
黑芝麻 适量
1小匙
米醋 1大匙
1小匙
生抽 1大匙
鸡精 1/2小匙
香油 少许
米醋(焯时用) 1小匙
糖(焯时用) 1小匙

凉拌黄豆芽的做法  

  1. 黄豆芽洗净、芹菜切成碎段,大蒜切末

  2. 小锅烧水,开锅后放黄豆芽,加米醋和糖,焯2-3分钟后,投入冷水待用

  3. 把黄豆芽取出,淋干水分,放调料拌匀即可

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