蘑菇里脊卷

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用料  

猪里脊 1/2条(约2000g)
口蘑 225g
烤肉料包 1袋
辣椒酱 适量
油醋沙拉酱 适量

蘑菇里脊卷的做法  

  1. 猪里脊肉清洗一下,中间剖开

  2. 大致捶打一下

  3. 口蘑洗干净切片

  4. 口蘑码放到里脊上

  5. 把烤肉调料包剪开,佐料倒1/2到口蘑上

  6. 把里脊卷起来,用里脊卷压住一条棉线

  7. 把里脊卷用棉线扎起来

  8. 撒上剩余的1/2调料

  9. 把里脊肉放入烧烤袋中,扎上口,靠近封口的地方用牙签扎几个排气孔

  10. 烤箱预热163C,烤约50min

  11. 趁热切片,淋上油醋汁,就成了一道待客主菜

  12. 或者配上辣椒汁,当作冷盘也很给力

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