鸡肉饼

3
人做过这道菜

用料  

面粉 300g
鸡腿 1只
180g
花生油 20ml
生抽
老抽
花椒粉
淀粉
熟花生
熟白芝麻
蛋清 1只
蛋黄 1只

鸡肉饼的做法  

  1. 面粉加水,盐,油揉匀成偏软的面团,饧半小时备用。鸡腿剔骨,切成小块,加入生抽,老抽,盐,花椒粉拌匀腌制20分钟。腌好后加入拍碎的花生米,芝麻,淀粉,蛋清拌匀,馅就做好了

  2. 面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子

  3. 擀皮,放入馅,包好

  4. 收口朝下放在烤盘上。刷蛋黄液。烤箱预热200度,中层,上下火20分钟左右

鸡肉饼的留言

关于鸡肉饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
280 收藏

作者万万的其他菜谱