油爆大虾

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简介

油爆大虾
贼下饭
关键还有我最爱的洋葱跟青红椒
喜欢一盘子吃到啥都不剩的地步
自己卤滴牛肉
配上自己做滴剁椒

用料  

油爆大虾的做法1 (准备)

  1. 洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片

  2. 虾去泥线,锅子放适量油,炸

  3. 炸至表面焦脆

  4. 炸虾油留用

油爆大虾的做法2 (步骤)

  1. 取一勺虾油

  2. 放姜片爆香

  3. 洋葱入锅子小火炒香

  4. 放炸好的虾

  5. 放葱段

  6. 放少许生抽、料酒

  7. 放少许盐

  8. 大火拌炒入味

  9. 放红椒青椒

  10. 稍稍拌炒即可

小贴士

1、我喜欢虾先炸过再加料大火炒入味
2、炸虾的油,可以留用做菜拌面都可以

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