海藻胡萝卜豆渣饼

简介

今儿这款豆渣饼,玩儿个混搭风,在面粉中掺入豆渣、海藻芽和胡萝卜丝,看似风马牛不相及的几样食材,烙出的饼却很有风味儿,不仅散发着豆香,还夹杂着丝丝蔬菜的香甜,又营养,又美味

用料  

面粉 50g
豆渣 1小碗
小型胡萝卜 1根
海藻芽 适量
鸡蛋 2个
少许
五香粉 适量

海藻胡萝卜豆渣饼的做法  

  1. 加蛋打散,胡萝卜擦丝,海藻芽泡发剁碎

  2. 将豆渣、面粉、蛋液混合,一边加水一边搅拌,直至呈光滑面糊

  3. 加入胡萝卜丝和海藻芽,搅拌均匀

  4. 加入适量盐

  5. 加入少许五香粉,搅匀

  6. 舀一勺面糊放入微波可用容器,摇匀,使面糊铺满容器底部

  7. 将容器放入微波炉,中火加热6分钟即可

小贴士

1.水要一点一点加入,搅拌至面糊顺滑可滴落的程度即可;
2.胡萝卜丝和海藻碎加入后,如果觉得干,可以再加少许水;
3.盐和胡椒粉的用量视个人口味而定;
4.舀入容器的面糊不易过多,刚刚铺满容器底即可。

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