自制方便馄饨

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简介

三分钟冲泡即食的办公室滋味早餐
只要三分钟,可以是美味的早餐;对于食量不大的女士,甚至还可以是午餐;对于旅途中不想委屈自己的你,也可以是一顿鲜香无比的途中餐。
你要做的,就是找一个暖瓶,而已!

用料  

馄饨 20只
紫菜 1小撮
虾皮 5克
葱花 适量
香油(或色拉油) 1茶勺
1茶勺
生抽 2茶勺
味精 少许

自制方便馄饨的做法  

  1. 将1茶勺油浇在鲜馄饨上,拌一下,使每个馄饨均匀裹上油

  2. 将裹上油的生馄饨在一个大盘中分开排放

  3. 蒸锅上汽后,大火蒸8分钟,关火后再焖2分钟左右(一定要熟透)

  4. 将蒸熟的馄饨取出,自然晾凉

  5. 用食品袋装调味包:1茶勺盐、2茶勺生抽、味精少许,葱花适量

  6. 将馄饨、紫菜、虾皮和调味包装入保鲜盒中,可携带至任何有开水的场所

  7. 吃时只需倒入调味包,接着用开水冲泡3分钟,即可吃到新鲜美味的鲜馄饨了

小贴士

1、馄饨最好是现包的,并且不宜过大,馅儿也不用过多,否则在冲泡时无法泡开。
2、用少许油拌生馄饨,这样做可以使馄饨不粘连,并且成品晶莹剔透,如是香油还有一定香味。
3、冲泡的水一定要是刚烧开的水,温水冲泡效果不佳。
4、现在这样的天气最适宜这样做,晚上蒸好,放桌上自然晾凉,第二天带到单位吃,绝不会坏;如是夏天则建议当天早上蒸;因为冷藏或冰冻保存后仅靠开水冲泡估计不行,如冲二次,口感一定大打折扣。

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