蒜茸粉丝蒸扇贝

用料  

新鲜扇贝 3个
粉丝
大蒜
红椒
小葱

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法  

  1. 扇贝从中间的扇柱片开,一分为二,洗净

  2. 粉丝温水泡软,剪为1寸左右长短的段

  3. 蒜拍碎捣成茸;红椒小一块,切末;葱切花

  4. 将红椒末,蒜茸和粉丝段加适量的盐,色拉油和两勺温水拌匀

  5. 将拌好的粉丝逐个铺在扇贝上,放入蒸锅,开水蒸8分钟,撒上葱花即可

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