白巧克力黑芝麻手指饼

用料  

奶油 250克
低粉 300克
玉米淀粉 100克
白巧克力 150克
黑芝麻 一小把
糖粉 250克
鸡蛋 5个
泡打粉 1小勺

白巧克力黑芝麻手指饼的做法  

  1. 奶油软化后,加入糖粉,拌匀,用打蛋器打均匀

  2. 加入鸡蛋,用打蛋器快速打发

  3. 筛入低粉,玉米淀粉和泡打粉,用橡皮刀拌匀(类似切菜的刀法)

  4. 烤箱提前160度预热

  5. 将面团放入裱花袋,挤出手指长条状到铺好锡纸的烤盘上

  6. 烤盘放入烤箱中,160度15分钟,再120度5分钟

  7. 白巧克力切碎,放入不锈钢碗中,在烤饼干时放在烤箱上面,慢慢融化

  8. 将冷却的手指饼两头蘸白巧克力水,再冷却即可

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