原味马德琳

26 人做过这道菜

用料  

柠檬皮屑 2/3个
低粉 75克
溶化奶油 75克
鸡蛋 75克
糖粉 75克
泡打粉 2/3小勺

原味马德琳的做法  

  1. 蛋打匀后加入糖粉搅拌至糖溶解,依序放入柠檬皮,过筛的低粉以及溶化奶油,搅拌至柔滑状态

  2. 入裱花袋,冷藏约半小时

  3. 同时处理模具.涂油撒粉

  4. 面糊挤入模,每个大约33克,170度20分钟

  5. 出炉后脱模,膨起的底面朝上放置,冷却即可

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 

原味马德琳相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
384 收藏


原味马德琳的其他做法

作者陈文文的其他菜谱

原味马德琳的答疑

  • 无痕_v7l2  2个月前  
    0
    准备来二刷,可以冷藏一夜早起烤吗
    作者回复 2个月前  
    可以啊
  • 无痕_v7l2  5个月前  
    0
    晕死,我已放了奶油
    作者回复 5个月前  
    建议重做。
  • 无痕_v7l2  5个月前  
    0
    融化的奶油?还是黄油?奶油本就是液体啊
    作者回复 5个月前  
    无盐黄油也称作无盐奶油,液体的奶油叫淡奶油。

以上留言由作者回复后显示