喷香牛肉干

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用料  

牛键子及腿肉
生抽
葡萄酒
冰糖
姜片
果酱
孜然
黑胡椒粉
辣椒粉
花椒粉

喷香牛肉干的做法  

  1. 将处理好的牛肉粒放入电饭煲内胆,加生抽、葡萄酒、冰糖、姜片以及你想加的任何香料及调料。我放了一瓶自己做的果酱,因为想出来的牛肉干有淡淡的果汁味。然后还放了些孜然、黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉。一个电饭煲煮饭程序后,打开拌匀,尝下味道,再放调料做适当调整,然后继续回电饭煲里焐一会,等水分干就可以了.

 

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