紫薯杯子蛋糕

17 人做过这道菜

用料1 (紫薯杯子蛋糕)

紫薯 180克
低粉 225克
黄油 150克
鸡蛋 150克
牛奶 60克
芝士粉 30克
细砂糖 120克
泡打粉 0.4茶匙

用料2 (顶部紫薯奶油霜)

紫薯泥 250克
淡奶油 125克
糖粉 30克

紫薯杯子蛋糕的做法  

  1. 首先是紫薯杯子蛋糕。紫薯蒸熟后切0.5厘米见方小块。黄油软化后加糖打发至蓬松,少剂量多次加入黄油中打匀。搅打融合后,加入芝士粉、过筛的各类粉及紫薯丁,拌匀即装入纸杯。烤箱170度25分钟

  2. 顶部紫薯奶油霜制作。紫薯泥250克与125克淡奶油及30克糖粉打匀,裱上

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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