葱烧黄豆牛蹄筋

1 人做过这道菜
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。

用料  

牛蹄筋 2根或3两
黄豆 一两
西兰花 一小颗
大葱
姜片
红彩椒 一个
鸡汁
胡椒粉
水淀粉
白糖
熟芝麻
绍酒

葱烧黄豆牛蹄筋的做法  

  1. 将蹄筋洗净切斜刀块、大葱切寸段、西蓝花切小块

    葱烧黄豆牛蹄筋的做法 步骤1
  2. 锅中做开水加油盐焯熟西蓝花捞出

    葱烧黄豆牛蹄筋的做法 步骤2
  3. 将蹄筋块加绍酒焯熟捞出

    葱烧黄豆牛蹄筋的做法 步骤3
  4. 锅中放油将大葱段炸出葱油捞出

    葱烧黄豆牛蹄筋的做法 步骤4
  5. 锅内剩一半油煸香葱片,放入水发黄豆放入鸡汁,加清水略煮放入蹄筋加盐、白糖、酱油改小火烧5分钟

    葱烧黄豆牛蹄筋的做法 步骤5
  6. 放入红椒块,水淀粉勾芡,倒入葱油、和炸好的葱段,撒上熟芝麻,翻炒即可出锅,西蓝花围边装盘围边

    葱烧黄豆牛蹄筋的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

葱烧黄豆牛蹄筋所在分类

该菜谱创建于
401 收藏


葱烧黄豆牛蹄筋的答疑

关于葱烧黄豆牛蹄筋的做法还有疑问? 提一个问题