兰花蚝汁素肉片

简介

最近大家都在倡导每周能有一天吃素,每个人努力一点也许环境就会变得更好。最近很多筒子劝我吃点素,省的火气忒大了,上火闹脾气,砸相机,摔手机,我上一年尽折腾了,但架不住咱馋,老想着吃肉,别说这个素肉片做出来之后不光外观上像,连口感也超像,吃起来柔韧弹牙。竟然这样也吃下去一大盘子,某人气也消了,尝了尝居然告诉我比肉片还好吃,肉片吃着腻,这个越吃越香。

用料  

西兰花
小麦蛋白片
玉米粒
胡萝卜粒
豌豆
小辣椒
蚝油
白糖
绍酒

兰花蚝汁素肉片的做法  

  1. 将小麦蛋白片用温水泡5分钟即可

    兰花蚝汁素肉片的做法 步骤1
  2. 西兰花削成小朵,红椒、香葱切成细丝,蒜拍成末

    兰花蚝汁素肉片的做法 步骤2
  3. 西兰花放入锅内焯一下

    兰花蚝汁素肉片的做法 步骤3
  4. 蛋白片放入水中焯一下(这时的口感非常像瘦肉片)

    兰花蚝汁素肉片的做法 步骤4
  5. 锅内做油,热锅温油放入蒜末煸炒出香味放入蚝油

    兰花蚝汁素肉片的做法 步骤5
  6. 倒入蛋白片和蔬菜粒

    兰花蚝汁素肉片的做法 步骤6
  7. 翻炒放入盐、白糖、绍酒

    兰花蚝汁素肉片的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀,出锅装盘即可

    兰花蚝汁素肉片的做法 步骤8

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