可可椰香奶冻

0
人做过这道菜

用料  

椰浆 一罐(400ML)
可可粉 一小勺
牛奶 180克
75克
吉利丁 2片

可可椰香奶冻的做法  

  1. 把除了吉利丁片的所有材料放入奶锅中,搅拌一下

  2. 小火加热,糖化即可,离火

  3. 吉利丁片用冰水泡软

  4. 泡软的吉利丁,挤干水分,放入奶锅中,搅拌至完全溶化

  5. 倒入喜欢的模子中,冷藏、冷冻均可

  6. 我冷冻的哈,硅胶模子很好脱模的,一推就出来啦

小贴士

味道还是很好吃的,可可粉可以翻倍的放,那样味道会更浓郁。还有,我这个吉利丁放的少了些,那两个单独的盒子我放冷藏了,虽然也是凝固的,但很软,脱模的话肯定是站不住的,如果想吃果冻口感,要加一片吉利丁这样。关于吉利丁,泡软的水,和奶糊的温度,一定不要高了,不然吉利丁会出现分离的,那样就没有效果鸟。

可可椰香奶冻的留言

关于可可椰香奶冻的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
156 收藏

作者楠风的其他菜谱