广式月饼

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用料  

中粉 100克
糖浆 75克
枧水 1克
奶粉 5克
食用油 25克

广式月饼的做法  

  1. 糖浆+枧水搅拌均匀后,加入油拌匀,然后再加入中粉和奶粉,揉成面团

  2. 皮和馅的比例我用的是3:7,觉得2:8皮太薄了,简直是在吃馅,太甜了,而且也难揉,娃哈哈~

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作者卡卡⊕我愛游蕩的其他菜谱