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女巫手指饼干

7.3 综合评分
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卡卡R我爱游荡的厨房  卡卡R我爱游荡

用料  

黄油 55G
低粉 78G
糖粉 25G
全蛋液 18G
泡打粉 1G
盐 少许

女巫手指饼干的做法  

  1. 黄油放软后，加入糖粉，打发

    女巫手指饼干的做法 步骤1

  2. 全蛋液分次加入1中，打至蓬松状态，不要打过头

    女巫手指饼干的做法 步骤2

  3. 加入过筛好的低粉和泡打粉，用刮刀拌匀，成团即可

    女巫手指饼干的做法 步骤3

  4. 放入冰箱冷藏30分钟以上

    女巫手指饼干的做法 步骤4

  5. 分割面团，每根手指是10克，搓成上大下小的手指形状

    女巫手指饼干的做法 步骤5

  6. ，在细的那一端放一个大杏仁，按压一下（先在杏仁上刷一层蛋白，就粘的很紧）

    女巫手指饼干的做法 步骤6

  7. 烤箱设置上下火加热，预热180度，将饼干放入烤箱中层

    女巫手指饼干的做法 步骤7

  8. 烘烤15分钟

    女巫手指饼干的做法 步骤8

  9. 抹上番茄酱，像不像断掉的手指啦~

    女巫手指饼干的做法 步骤9

小贴士

*饼干尽量搓细些，因为烘烤后会膨胀，毕竟女巫都是比较痩的
*每个烤箱脾性不同，烘烤温度和直接仅供参考

参照这个菜谱，大家做出 310 作品

全部310个作品

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该菜谱发布于 2011-11-25 12:27:36
3294 收藏
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女巫手指饼干的答疑

  • W-JY(下厨房)
    W-JY  2020-10-27  
    0 赞
    糖粉换成白砂糖有影响吗
    作者回复 2020-10-30  
    可能会有颗粒感
  • 小香猪宝宝(下厨房)
    小香猪宝宝  2019-04-16  
    0 赞
    没有黄油用色拉油代替可以吗
    作者回复 2019-04-19  
    不可以

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