泡芙

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用料  

低粉 110克
无盐奶油 70克
鸡蛋 3—4个
130克
1/4小勺

泡芙的做法  

  1. 低筋面粉过筛备用

  2. 水与无盐奶油放入锅内,煮至沸腾

  3. 开小火,加入低筋面粉

  4. 搅拌均匀

  5. 加入打散的鸡蛋,一勺一勺的加,搅拌均匀

  6. 面糊搅拌到可以滴落的状态

  7. 倒入裱花袋

  8. 刚放入烤箱的时候

  9. 10分钟以后的状态

  10. 完成,我喜欢里面裹上自制的香草冰淇淋

 

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