苹果黄桃慕斯

2
人做过这道菜

简介

直接法北海道[原创]

用料  

苹果酱 160g
红枣酸奶 50g
淡奶油 250g
冷冻后呈膏状的淡奶油 100g
黄桃罐头 适量
30g
吉利丁片 4片(20g)
朗姆酒 适量
酥性饼干 100g
黄油 40g

苹果黄桃慕斯的做法  

  1. 吉利丁片冰水泡软,酥性饼干捣碎加融化的黄油,铺满8寸心形活底模、压实。铺好后放冷藏备用

  2. 苹果酱、红枣酸奶、糖、搅拌加热至糖融化

  3. 加入吉利丁片,继续搅拌到吉利丁片融化,稍微冷却后加入膏状淡奶油和朗姆酒搅拌均匀

  4. 淡奶油打发后和步骤三混合,现在饼干底上放一些黄桃碎块,再把慕斯糊倒入准备好的模具,冷冻或冷藏至慕斯凝固

  5. 脱模后装饰

苹果黄桃慕斯的留言

关于苹果黄桃慕斯的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
23 收藏

作者不咋完美的其他菜谱