番茄南瓜子曲奇

用料  

无盐奶油 60g
低粉 105g
番茄沙司 40g
蔓越莓 适量
砂糖 60g
全蛋 30g
无铝泡打粉 1/4t
装饰用南瓜子

番茄南瓜子曲奇的做法  

  1. 无盐奶油室温软化,加糖拌匀搅打均匀

  2. 分次加入全蛋,快速打发到均匀的奶油糊

  3. 加入番茄沙司,再将低粉和泡打粉一起混合筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀额面糊

  4. 面糊装到已经上好花嘴的裱花袋中,挤出自己喜欢的造型。并再表面撒南瓜子和蔓越莓做装饰

  5. 烤箱预热160,烤箱中上层烘焙20分钟左右,熄火后余温闷5分钟

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