西红柿炖牛肉

8.0 综合评分
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用料  

牛腱肉
西红柿
洋葱
香菜
红葡萄酒
黑胡椒碎
迭迭香
生抽
适量
黄油 适量

西红柿炖牛肉的做法  

  1. 牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块

    西红柿炖牛肉的做法 步骤1
  2. 锅烧热放少许黄油融化

    西红柿炖牛肉的做法 步骤2
  3. 融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味

    西红柿炖牛肉的做法 步骤3
  4. 再把牛肉块放入煎炒一下,烹入红酒

    西红柿炖牛肉的做法 步骤4
  5. 炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味

    西红柿炖牛肉的做法 步骤5
  6. 浇入牛肉高汤,先煮开,再调至小火

    西红柿炖牛肉的做法 步骤6
  7. 盖上锅盖文火炖一个小时即可,锅很大很深非常适合炖煮食物,不会扑锅溢出

    西红柿炖牛肉的做法 步骤7
  8. 开锅盖加盐、少许生抽调味

    西红柿炖牛肉的做法 步骤8
  9. 放入切好的西红柿片(你可以去皮再放,我比较懒哈哈)

    西红柿炖牛肉的做法 步骤9
  10. 大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮,最后撒香菜出锅即可

    西红柿炖牛肉的做法 步骤10

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