南瓜蔓越莓蛋挞

2 人做过这道菜
8个蛋挞的量

用料  

冷冻蛋挞皮 8个
南瓜馅 75g
苹果馅 60g
淡奶油 50g
牛奶 35g
糖粉 15g
蛋黄 1个
低粉 5g

南瓜蔓越莓蛋挞的做法  

  1. 南瓜馅搓成25g每个的球备用,苹果馅搓成20g每个的球备用。烤箱220度预热

  2. 淡奶油和牛奶混合,加糖粉拌匀,一次加入蛋黄和低粉,混匀之后过筛备用

  3. 取出冷冻挞皮,排在烤盘或者烤网上。挞皮中间放上苹果馅球和南瓜球,然后用汤勺给每个挞皮里倒上挞水,7分满即可。放好挞水后,把烤盘放烤箱中层上下火220度烤15分钟左右表面出现搅拌即可

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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南瓜蔓越莓蛋挞的答疑

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