糖水山楂

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用料  

山楂 500g
桔子 4个
冰糖 适量

糖水山楂的做法  

  1. 山楂洗净,用刀切2半,挖去核和枝蒂;桔子洗净、去皮、将桔瓣分开备用

  2. 将山楂和桔瓣,桔皮一起放锅中,加水没过山楂,如果喜欢和汤可以稍微多放些。大火烧开,小火加热,保持将近沸腾的状态煮10分钟左右

  3. 拣出桔皮,加冰糖继续炖煮,约20分钟,直到汤汁变成红色山楂煮熟即可

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