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糖水山楂

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不咋完美的厨房  不咋完美

用料  

山楂 500g
桔子 4个
冰糖 适量

糖水山楂的做法  

  1. 山楂洗净，用刀切2半，挖去核和枝蒂；桔子洗净、去皮、将桔瓣分开备用

  2. 将山楂和桔瓣，桔皮一起放锅中，加水没过山楂，如果喜欢和汤可以稍微多放些。大火烧开，小火加热，保持将近沸腾的状态煮10分钟左右

  3. 拣出桔皮，加冰糖继续炖煮，约20分钟，直到汤汁变成红色山楂煮熟即可

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该菜谱发布于 2011-11-10 16:58:26
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