核桃谷物能量棒

用料  

加州核桃仁60克
即食燕麦片 240克
全麦粉 60克
黄油 120克
榛子仁 20克
花生仁 15克
蔓越莓干 50克
黑白芝麻 25克
葡萄干 20克
红糖 35克
糖浆 30克

核桃谷物能量棒的做法  

  1. 核桃仁、花生仁、榛子仁、芝麻分别用锅小火炒熟后放凉后倒入食品袋内用擀面杖将其粗略压碎再倒入干净的盆中

    核桃谷物能量棒的做法 步骤1
  2. 黄油放至软化后和其他所有配料一同加入(1)中,带一次性手套充分拌匀;(若液体量不够,可适当添加些蜂蜜或者糖浆,以用力可捏成团为准,)

    核桃谷物能量棒的做法 步骤2
  3. 烤盘铺高温油纸,将混合均匀的(2)平铺入烤盘,用手用力压实

  4. 烤箱预热,180度,中层25分钟

  5. 烤好放至不烫手后连同油纸一起小心平移出烤盘,用利刀切成条状或块状即可

小贴士

1.这款能量棒不是酥脆型,刚出炉时表面有些脆,但慢慢会变为韧性口感,核桃和其他果仁的香,蔓越莓和葡萄干的酸甜使这款点心在简单的做法下却有着丰富的味道;
2.食用时取2块泡在牛奶中几分钟,再一同加入15克左右的核桃仁,味道好极了!
3.铺入烤盘是记得要用力压实,以免成品无法切割,一拿即散;
4.糖浆可以卖市售的金黄糖浆,如果实在买不到,就用蜂蜜代替吧
5.做多的放在办公室一盒,下午的小点心也可以方便又营养了!

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