素什锦炒面

0
人做过这道菜

用料  

鲜拉面 2小把
水发木耳 一小碗
柿子 1个
尖椒 1个
紫色洋葱 适量
鸡蛋 2个
大白菜丝 一小碗
橄榄油 15毫升
生抽 10毫升
四分之一小勺
老抽 二分之一小勺
蚝油 15毫升

素什锦炒面的做法  

  1. 木耳提前泡发,蔬菜洗净,柿子切块,白菜、尖椒、洋葱切丝,鸡蛋打散备用

    素什锦炒面的做法 步骤1
  2. 鲜拉面煮好后过两边冷水捞出备用

  3. 锅内加入橄榄油,倒入鸡蛋稍微炒至凝固后盛出

  4. 直接将切块的西红柿倒入炒鸡蛋的锅中,加入盐中小火炒出汤汁

  5. 将其余的配菜除刚才炒好的鸡蛋外全部倒入锅中,大火翻炒1分钟,加入剩余调料再翻炒一分钟,加入之前炒好的鸡蛋和煮熟的面条入锅翻炒均匀即可

小贴士

1.蔬菜选择可根据自己喜好调整;
2.煮面条的火候要注意,不要太软烂了,那样会影响口感;
3.如果喜欢吃辣点,洋葱和尖椒可以最后加。

素什锦炒面的留言

关于素什锦炒面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
94 收藏

作者姜小不够辣的其他菜谱