麻酱茄泥

1
人做过这道菜

用料  

麻酱茄泥的做法  

  1. 圆茄子,切约半厘米的片,装大碗上锅蒸,以筷子均能轻易扎透即可

  2. 芝麻酱打匀,蒜末备用

  3. 茄子取出装在网筛里,过凉水冲凉,挤干水分,加盐、鸡精、醋、麻酱、蒜末拌匀即可

小贴士

长茄子不太适合这个菜

麻酱茄泥的留言

关于麻酱茄泥的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
46 收藏

作者悟饭的其他菜谱