蔬菜沙拉三文鱼卷

用料  

蔬菜沙拉三文鱼卷的做法  

  1. 三文鱼,切大片

  2. 蔬菜洗净,撕成小叶,以盐水浸泡一下冲净

  3. 鱼片平摊,蔬菜抹上千岛酱,放在鱼片一端,卷起

  4. 可以佐料理酱油、青芥膏

小贴士

切鱼片的刀要锋利,手最好冲凉水以保持较低温度,否则这两点都有可能影响鱼片的品质
还是生鱼片最好吃,一口下去,滑嫩的鱼肉、脆爽的蔬菜——突然又冒出来美味的酱汁,虽是家常瞎弄,但比单蘸料汁吃丰富了一些,还是不错!

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