生蚝粥

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简介

牡蛎营养丰富,社会上有句俗语,说它是“女人的美容院,男人的加油站”,谁用谁知道……
你信吗?
反正我是信了!

用料  

生蚝粥的做法  

  1. 新鲜生蚝,去壳,蚝肉洗净,改刀斜切2-3块,沸水焯一下备用

  2. 姜去皮,切丝

  3. 香葱切碎

  4. 白米煮粥,煮至成熟粘稠时,倒入蚝肉、姜丝,加少许盐、白胡椒粉,搅匀,煮2、3分钟,加入适量香葱即可

小贴士

购买牡蛎时,挑选贝壳紧闭的,是为活的、新鲜的。

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