鱼香肉丝

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用料  

鱼香肉丝的做法  

  1. 里脊肉切丝,用生抽,胡椒粉,生粉,料酒码味十分钟

  2. 干香菇泡发后,切丝

  3. 酸笋,青红椒切丝

  4. 姜蒜剁碎

  5. 热锅放油,爆香姜蒜后放入肉丝,大火炒至变色,铲出备用

  6. 重新放油,放入鱼香肉丝调料,炒香后,放入酸笋丝,反超两分钟,放入香菇丝,继续炒一分钟,加入超好的肉丝,青红椒,翻炒均匀,出过即可

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