五香驴肉夹馍

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用料  

面粉
五香驴肉 一包
酵母
青椒

五香驴肉夹馍的做法  

  1. 发面:先用温水把酵母化开,搁置10分钟,然用用来和面。一点一点得倒入面粉里,把所有的面粉都成雪花片状,然后再一起揉成光滑得面团,放温暖处。发酵充分

  2. 将发酵好的面团,揉五分钟,分成自己喜欢的大小的剂子,用擀面杖擀成圆饼,我技术不行,不圆。入预热的平底锅,不需要放油,烙熟即可。两面要有点焦了的斑点才诱人

  3. 将包装的五香驴肉,放入蒸锅,十五分钟

  4. 青椒洗净切小丁

  5. 将驴肉剁碎和青椒拌均匀,加入馍中即可

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