韭菜鸡蛋饺子

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用料  

韭菜鸡蛋饺子的做法  

  1. 盐水和面,稍微软点,和好的面醒半个小时

  2. 韭菜摘净,洗完控水,切碎

  3. 鸡蛋炒好剁碎,豆腐干鸡腿菇切小丁

  4. 热锅放油,放入花椒,小火,待出花椒香味,捞出花椒,凉凉备用

  5. 韭菜碎中拌入花椒油,拌匀后加入鸡蛋豆腐干鸡腿菇丁再加少许油拌匀

  6. 拌好油的菜加入五香粉,白胡椒粉、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀即可

  7. 擀皮,包饺子

 

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