土豆牛腩煲

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用料  

土豆牛腩煲的做法  

  1. 将牛腩在清水中浸泡一会,泡去血水;土豆洗净后去皮,切成小块;胡萝卜也是,去皮切小块;葱切段;姜切片

  2. 将牛腩冲洗干净后焯去血沫,汤锅中注入适量清水,烧开后放入焯好的牛腩,再放入姜片,料酒,酱油,小火炖制40分钟左右

  3. 四十分钟后放入土豆块,胡萝卜块,葱段,盐,再炖制半个小时,直到土豆软烂,吃到嘴里沙沙的就可以了

  4. 出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦~

参照这个菜谱,大家做出 170 作品

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