彩色鸡丁

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用料  

黄瓜
胡萝卜
青椒
黄白玉米粒 小半碗
鸡胸肉 40g
生菜 1颗
色拉油 少许

彩色鸡丁的做法  

  1. 黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒分别切丁,鸡胸肉切丁,生菜用冷开水冲洗干净,去掉根部,叶子剪成圆片状

  2. 锅中水烧开,加入胡萝卜丁和玉米粒烫熟

  3. 锅中放油,小火加入鸡肉丁,炒至鸡肉变色,转中火,加入青、红椒,翻炒片刻,加入胡萝卜、玉米粒、黄瓜,加入盐,炒匀即可

  4. 在盘中铺好生菜叶,把炒好的菜等份放入生菜上

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