RUM酒果仁软巧克力

3 人做过这道菜

用料  

巧克力 80g
RUM酒 1大匙
烤熟的核桃
牛奶 1大匙
花生 30g
可可粉 适量

RUM酒果仁软巧克力的做法  

  1. 把核桃、花生烤熟后切碎

  2. 把巧克力放入碗中,隔水融化

  3. 在融化后的巧克力中加入RUM酒、牛奶,搅拌均匀无颗粒后,加入核桃、花生碎

  4. 混合均匀后,放入冰箱冷冻室至巧克力混合物冷过变硬,呈硬橡皮泥状

  5. 取出的巧克力混合物用手取等量,搓成直径3厘米大小的圆球状

  6. 干净油纸上撒上过筛后的可可粉,把巧克力球均匀的裹上一层可可粉即可

  7. 全部做好的巧克力放入冰箱里,随时可以吃到自制的酒香果仁软巧克力了

小贴士

因为加了酒和牛奶,所以,巧克力是软的,不会变硬。
在搓巧克力球的时候好尽量的快,因为手的温度很容易让巧克力融化。
核桃、花生可以换成任意喜欢的果仁。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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RUM酒果仁软巧克力的答疑

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