蟹柳火腿蛋螺丝意粉

用料  

鸡蛋 1只
蟹柳 2条
火腿 1片
螺丝意粉 100克
原味沙拉酱

蟹柳火腿蛋螺丝意粉的做法  

  1. 鸡蛋1只,煮全熟后,取出蛋黄和4大匙原味沙拉酱混合均匀。加入1/4小匙糖,1/4小匙糖

  2. 蟹柳2条,开水烫过后切成丝,剩下的蛋白也切成丝,火腿1片切成丝

  3. 螺丝意粉100克,加入10克盐,放入开水中煮至全熟后放入冷开水中冷却

  4. 把冷却的螺丝意粉控去水分后,加入2再加入1,搅拌均匀,放入冰箱中冷藏1小时后即可食用

小贴士

1、冷过之后,蛋黄沙拉酱是附着在螺丝粉表面的,很好吃,如果怕太冷就不要放入冰箱,因为吃过的原版小食是冷藏的,故全盘照搬。
2、要用蛋黄混合沙拉酱,才有很浓的蛋黄味和略沙的口感,别用蛋黄酱代替。
3、螺丝意粉要选最小号的,我家里只有这种尺码的啦。
4、盐和糖根据自己喜爱增减,还可以加入些许黑胡椒。
5、是零食来着,我没当正餐。

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